Désolé, que des problèmes de connexion toute la journée.

Jeudi, Christophe, happy plombier, classe et toujours élégant, au vocabulaire châtié, passionné de skate comme le grand enfant qu’il est resté et qui nous signale toujours l’endroit où il s’est fait bobo en tombant. Pendant ces moments là, il est libre et ne pense à rien. Il fait aussi de la sculpture et de la peinture et sûrement plombier à ses moments perdus.     

‘Pour le meilleur et pour la glisse.’ C’est le titre de son menu, mais j’aurais bien vu ça comme sous titre du ‘dernier tango à Paris’.

 Et Bénédicte qui nous dit, à la lecture du menu, être contente, parce qu’elle aime le poisson…….depuis peu…..puisque chez Stéphane elle nous avait balancé sa tirade sur je ne sais pas d’où il vient, s’il est frais Jean passe et la caravane aboie !

 Visite de sa grande terrasse et de sa belle piscine. Un couloir pour le coin repas qui porte très bien son nom, pas le repas. Son salon, galerie avec ses œuvres picturales et ses sculptures, tout en longueur. Une photo de lui et de Jojo parce qu’il connait bien son beau père. Oh putain j’ai une copine qui est du même village qu’une des amies qui connait la femme de ménage d’une amie de la cousine du garagiste d’un caméraman de la Six. J’ai des entrées.  Cuisine ouverte dans laquelle sa femme n’entre pas.  

Les courses. Chez le poissonnier et on apprend que le dos du cabillaud se trouve dans sa partie dorsale. Sur le cul !

En cuisine. Il prépare ses crumbles, tous tatouages dehors, mais on voit un bras avec une chemise qui les met au four et de nouveau, des bras nus qui les retirent ! Cherchez l’erreur.

La verrine est tout aussi chiadée culinairement. Concombre, tomate séchée en sachet, pesto en boîte, fromage et saumon sous cellophane.

Décoration de table. Planches sur les murs pour faire chalet. Nappe en lin, lait de coco, chantilly, farine, taupe blême. Chemin de table chocolat. Composition florale centrale  formium, beargrass et vriesea fleurons de vanda bleue.  Assiette de présentation carrée blanche.

Couteaux colorés, dans l’esprit skate, pour fendre l’air. bouh ! Rond de serviette avec beargrass et aspidistra pas bananier et un fleuron de vanda. Par compte je me demande si la serviette n’est pas en papier. Des petits skates, mais pas de couverts à poisson, et le pain à, droite. Je note quand même que l’orchidée est le symbole de la glisse. Ça va être difficile à placer.

En pyjama d’été, il attend ses invités sur la terrasse. Kim, emballée de plastique noir, arrive la première avec une écharpe poussin. Tiens, il fait soleil. Christine plutôt baba que cool avec un cadeau. « Christophe nous a reçu d’une manière très amicale, on sentait qu’il était chez lui. »

Stéphane a laissé son sac pour une valise et en tenue de plongée, il apporte également une planche. Bénédicte avec une autre nuisette, beau collier et le dos nu.

« Alors tu fais du skate? » non, con, j’ai un pied  bot et je suis maso !

Apéritif. Caïpirinha et verrines ollie-ollie.  Putain, ne me dites pas que personne n’a entendu parler de caïpirinha. Et Béné qui veut faire de l’humour en nous parlant de piranha.

Au skate, ollie bis est une figure. Il faut lever la machine pour sauter, d’où l’appellation au lit. 

Verrine avec la cuillère dedans, brochette et petite tarte à a tomate, le tout sur un skate. J’espère qu’il y a de la cachaça, mais ça me parait un peu foncé.

Animation sportive. Tout le monde est protégé. Enfin, c’est une initiation à la carriole, à mi chemin entre la trottinette et le patin à roulettes. J’aurais bien aidé Bénédicte. On ne se refait pas, toujours prêt à servir de tampon.  

A table.

Entrée. Free style de gambas. Belle assiette, mais où est donc passée l’assiette de présentation inadaptée ? Bof, une salade mixte avec des gambas. Mais comme le dit justement Christine « L’entrée était très bonne en bouche  » Je ne peux donc pas m’empêcher de faire référence à ce très beau proverbe africain   » Celui qui mange une noix de coco doit faire confiance à son anus  » En gros c’est une salade dans le même esprit que celle de Stéphane, mais les gambas en place du thon, qui, ceci dit en passant, la trouve banale.

Il a oublié de faire partir le riz, mais Stéphane veille au grain et lui transmet une recette pour accélérer la cuisson. Et Bénédicte ne se fait pas prier pour combler l’attente, en chantant son tube international qui comme le dit le plombier dans son style inimitable « Ça valait le coup ! «

Plat principal. Back flip de cabillaud. Riz et asperges en garniture.

Rien de nouveau pour Stéphane, cru pour Christine et froid pour Kim, mais comme Bénédicte aime….. ce soir, le poisson, tout baigne !

Dessert. Longboard de sucreries. Parfait glacé au chocolat, crumble de fruits rouges, skates maison en chocolat. Pain sur la table.

Message personnel. Christine je peux satisfaire ton goût prononcé pour le chocolat. Je peux le faire…….même avec du fourré….un bouquet de fleurs à chaque invité.

Les notes. 21 pour Bénédicte. 20 pour Stéphane. 19 pour Kim. 18 pour Christine. Ils ont été sympathiques avec lui, il ne faut pas oublier qu’il a cassé à tours de bras, c’est toujours lui qui a mis les plus mauvaises notes.

Un repas assez simple, animation ridicule et je signale qu’on ne l’a pas vu cuisiner !